Може би най-добрият начин да се насладите на прясно набраните моркови е да ги ядете сурови, просто леко сварени или приготвени на пара. Крехките, млади морковки е необходимо да ги изстържете добре преди да ги готвите.
Използването на материалите от сайта без изрично разрешение на автора е забранено.
Морковът е чудесен източник на витамин А. Ако редовно консумирате моркови, не смятаме, че ще имате проблем с витамин А.
Освен в кухнята, листата от моркови могат да бъдат полезни и в градинарството и компостирането. Когато се оставят върху растението, те могат да помогнат за предпазване на корените на морковите от вредители.
Въпреки че научните изследвания на тези традиционни употреби са ограничени, непотвърдените данни сочат, че включването на листа от моркови в диетата може да предложи различни ползи за здравето.
Хранене без режими Правилни тренировки Движение без болка По-добър сън Стрес под контрол морковите Емоционална подкрепа За нас
Изберете млади, крехки, средни моркови на дължина. Ако сте ги нарязали, тогава при бланширането им е достатъчно да престоят около две минути във врящата вода.
Моркови - какво е растението, колко тежи, от какво се състои - всичко за морковите
Сокът от моркови може да помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания.
Децата и възрастните, които не могат да ги приемат цели или нарязани, могат да пият сок от моркови.
Най-подходящо е морковите да се варят и задушават, тъй като тези два кулинарни способа гарантират максималното извличане на каротина.
Подробна статия за сърдечните заболявания ще намерите тук.
Също така, в процеса на растеж, кореноплодите могат да приемат овална форма и под формата на пресечен конус.
Най-богати са обаче на каротин, който им придава този наситено червено-оранжев цвят.